Μπακιρτζή Α. Αρχοντούλα
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος στις Σέρρες
|Βιογραφικό | Υπηρεσίες | Ο χώρος | Άρθρα | Επικοινωνία |
Έχει φτάσει η στιγμή να γίνει εισαγωγή του μωρού σας στις στερεές τροφές και επιλέξατε να ακολουθήσετε την μέθοδο baby-led weaning. δεν ξέρετε πως να ξεκινήσετε και σας φαίνεται βουνό. Τα πράγμα...
Αυτή η συνταγή θα απογειώσει τις μπανάνες σε ένα εντελώς νέο επίπεδο νοστιμιάς. Με τρία απλά υλικά και ένα αντικολλητικό τηγάνι, μπορείτε να σερβίρετε αυτές τις μαλακές και γλυκές μπανάνες σε λι...
Αυτά τα nuggets λαχανικών είναι μια εξαιρετική επιλογή για γονείς που αναζητούν υγιεινές και νόστιμες παιδικές τροφές που μπορούν να φτιάξουν εύκολα και γρήγορα.. Είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατ...
Τα κεφτεδάκια είναι ένα φανταστικό finger food για μωρά, νήπια και αλλά και πιο μεγάλα παιδιά. Το υπέροχο με τα κεφτεδάκια είναι ότι μπορείτε να αναμίξετε και να ταιριάξετε τις γεύσεις, τα είδη ...
Είναι η τέλεια γρήγορη, υγιεινή επιλογή πρωινού για το μωρό και το νήπιό σας. Αλλά, πώς μπορείτε να δώσετε αυγά σε ένα νέο μωρό ξεκινώντας με την μέθοδο της αυτοσίτισης; Σε μικρά μάφιν φυσικά! Τ...
Αυτά τα μάφινς με blueberry είναι μίνι σε μέγεθος και έχουν φυσικά γλυκαντικά από φρούτα με προσθήκη μπαχαρικών για να βοηθήσουν στην ανάπτυξη της γεύσης του μικρού σας. Δεν είναι μόνο για...
Αυτή η υπέροχη συνταγή για σάλτσα ζυμαρικών είναι γεμάτη γεύση και εισάγει τόσα πολλά νέα νόστιμα υγιεινά λαχανικά, οπότε γνωρίζουμε ότι θα είναι τέλεια ως η πρώτη σάλτσα ζυμαρικών του μωρού σας...
Η Παγκόσμια Ημέρα Κοιλιοκάκης γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Μαΐου με στόχο την ενημέρωση και την ευαισθητοποίηση του κοινού και των επαγγελματιών υγείας για τη νόσο που προκαλείται από τη δυσαν...
Εκτός από τα superfood που προέρχονται από το εξωτερικό οι Έλληνες έχουν την τύχη να μπορούν να καταναλώσουν και τα δικά τους «υπερτρόφιμα». Σχεδόν σε καθημερινή βάση.Ποια είναι μερικά από α...
Μια ιδιαίτερη συνταγή για κριτσίνια χαρουπάλευρου. Τα καθημερινά και αγαπημένα σε όλους κριτσίνια σε μία διαφορετική εκδοχή που σίγουρα θα αγαπήσετε.Υλικά 1/2 φλ. ελαιόλαδο ή μισό μισό ...
Εσείς γνωρίζετε ποια είναι τα είδη πείνας;Η πείνα είναι η φυσική ανάγκη για φαγητό που έρχεται σε αντιπαράθεση με τη λιγούρα για κάποιο τρόφιμο. Αυτές οι δύο καταστάσεις ευθύνονται για τις ...
Η γκρανόλα είναι πολύ δημοφιλής για πρωινό. Περιέχει αρκετές θερμίδες , πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά.Η γκρανόλα είναι ουσιαστικά ένα μίγμα νιφάδων βρώμης, ξηρών καρπών ...
Αυτοί οι θεϊκοί και πανεύκολοι κεφτέδες κόκκινης φακής φούρνου είναι έτοιμοι σε ελάχιστα λεπτά και θέλουν και πολύ λίγη προετοιμασία.Ξεχάστε τις κλασικές καφέ φακές που θέλουν μια ώρα να...
Υλικά:2 μπανάνες, καθαρισμένες400 γρ. πουρέ acai400 γρ. γάλα σόγιας, άγλυκο4 χουρμάδες, αποξηραμένους50 γρ. κακάο, σε σκόνηΓια το σερβίρισμα:40 γρ. ινδοκάρυδο20 γρ. κακάο, σε κόκους1...
Τι είναι τελικά τα acai bowls και γιατί γίνεται τόσος χαμός με αυτά στο Instagram; Είναι ένα υγιεινό πρωινό / σνακ ή κάτι που θα έπρεπε να αποφεύγουμε; Η αλήθεια είναι ότι είμαι μεγάλος λάτρης τ...
Οι λόγοι που λατρεύουμε τα smoothies είναι περισσότεροι από ένας. Είναι γευστικά, υγιεινά, θρεπτικά και το σημαντικότερο για μία μαμά που στην καθημερινότητά της τρέχει και δεν φτάνει; Φτιάχνοντ...
Ξέρεις τα fake carbs; Αν θες να είσαι σίγουρη πως τρως τις 5 μερίδες λαχανικών κάθε μέρα αλλά θέλεις να μειώσεις και τις θερμίδες που προσλαμβάνεις, δες πως μπορείς να αντικαταστήσεις υδατάνθρακ...
Ο μύθος θέλει τις γυναίκες που βρίσκονται σε εμμηνόπαυση ή ετοιμάζονται για τη μετάβαση σε αυτή, να κάνουν αυστηρή δίαιτα και να στερούνται γευστικές απολαύσεις.Ο οργανισμός αυτών των γυναικ...
Στην περίοδο που διανύουμε, ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα είναι πιο απαραίτητο από ποτέ. Αν, λοιπόν, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού είναι κάτι που σας απασχολεί δεν έχετε παρά να συνεχίσετε τη...
Το 2022 είναι ήδη εδώ και και περισσότεροι άνθρωποι τις πρώτες μέρες του χρόνου παίρνουμε αποφάσεις, κάνουμε σχέδια και θέτουμε στόχους.Οι στόχοι αυτοί συχνά αφορούν και τη διατροφή μας, αφο...
Οι διακοπές των Χριστουγέννων είναι μια από τις πιο ωραίες εποχές του χρόνου, αφού είναι για όλους μας μια ευκαιρία να ξεκουραστούμε, να θέσουμε τους στόχους μας για την νέα χρονιά, αλλά κυρίως ...
Σε λίγες ημέρες τα σχολεία θα κλείσουν και τα παιδιά περιμένουν με ανυπομονησία τα δώρα που θα τους φέρει ο Άγιος Βασίλης, τις βόλτες, τα φώτα, τα πανύψηλα χριστουγεννιάτικα δέντρα και το στ...
Το να γνωρίζει κανείς πότε και τι να τρώει πριν, κατά τη διάρκεια της γυμναστικής και μετά ίσως και να κάνει την διαφορά στην διάθεση κατά την διάρκεια της άσκησης.Παρακάτω παρατίθενται 5&nb...
Πολλές φορές σας απασχολούν οι θερμίδες της διατροφής σας, ή σκέφτεστε να αφαιρέσετε λίγο από το γεύμα σας ώστε να μπορείτε να φάτε ελεύθερα γλυκά. Μπορείτε να φάτε έτσι κι αλλιώς ελεύθερα γλυκά...
Η διάρκεια της μέρας έχει μικρύνει και σε συνδυασμό με τις χαμηλές θερμοκρασίες έχουν αυξηθεί οι ώρες που περνάμε στο σπίτι.Η μείωση των δραστηριοτήτων μας οδηγεί συχνά σ...
Έχοντας γυρίσει κουρασμένοι σπίτι τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια, το μυαλό μας αναμφισβήτητα θα στραφεί σε ζεστές πίτες, ζυμαρικά, ψητά της κατσαρόλας και άλλα «χουχουλιάρικα» φαγητά. Μπορούμε φυσι...
Τα τρόφιμα ολικής άλεσης θεωρούνται καλύτερες επιλογές σε σύγκριση με εκείνα που είναι “λευκά” (δεν είναι ολικής άλεσης). Έτσι το καστανό χρώμα στα τρόφιμα έχει συνδεθεί με την υγ...
Ένα εύκολο και γρήγορα βραδινό, κατάλληλο για να 2 άτομα που θα σας χορτάσει. Δεν χρειάζεται κατσαρόλες και το ετοιμάζεται με εύκολα και απλά υλικά.Ας ξεκινήσουμε.Υλικά:Ένα πακέτο πλ...
Στην περίοδο που διανύουμε, ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα είναι πιο απαραίτητο από ποτέ. Αν, λοιπόν, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού είναι κάτι που σας απασχολεί δεν έχετε παρά να συνεχίσετε τη...
Το Φθινόπωρο είναι εδώ για τα καλά, και πέρα από τις βροχές έχει φέρει μαζί του και τα φρούτα & λαχανικά του. Το φθινόπωρο μας χαρίζει τους πιο θρεπτικούς καρπούς της φύσης, οι οποίοι βοηθού...
Ξεκινώντας την μέρα μας πρέπει να φροντίσουμε να πάρουμε την απαραίτητη ενέργεια ώστε να μπορέσουμε να ανταπεξέλθουμε στις απαιτήσεις της καθημερινότητας. Ένα πλήρες υγιεινό πρωινό είναι αυτό πο...
Το burger χωρίς αμφιβολία είναι ένα από τα αγαπημένα junk food. Με πλούσια γεύση και φυσικά πολλές θερμίδες και λιπαρά. Το ότι προσέχουμε την διατροφή μας δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχει τρόπος να...
Λατρεύεις τις ψητές φτερούγες του ντελίβερι; Εγώ σου έχω τη λάιτ εκδοχή τους για να την απολαύσεις χωρίς ενοχές. Μια τέλεια συνταγή με ψητές φτερούγες με σόγια και λάιμ που έχουν μόλις 110 θερμί...
Οι θερινές διακοπές για πολλούς έχουν ξεκινήσει ήδη ή πλησιάζουν. Η ανάγκη για ξεκούραση και χαλάρωση είναι έντονη και μπορεί να οδηγήσει σε διατροφικά "παραστρατήματα". Πως μπορείτε λοιπόν να σ...
Οι εξορμήσεις στην θάλασσα είναι πλέον συχνές. Λίγες οι πολλές μέρες. Οι ώρες στην παραλία αρκετές και η πείνα πάντα χτυπάει την πόρτα. Παρακάτω δείτε μερικές υγιεινές προτάσεις σνακ για την παρ...
Το καλοκαίρι είναι ό,τι πρέπει γι’ αυτό το απολαυστικό, δροσερό και ωφέλιμο ρόφημα. Δείτε πώς να φτιάξετε διάφορες παραλλαγές, πλούσιες σε οφέλη, αλλά όχι και σε θερμίδες!Φρούτα εποχής, παγά...
Το καλοκαίρι μπαίνει για τα καλά και η ζέστη ήρθε για να μείνει. Τι πιο γευστικό και δροσιστικό από ένα παγωτό; Αλλά οι θερμίδες είναι κάτι που μας απασχολούν και με ρωτάτε πως μπορείτε να τις α...
Στην αγορά θα βρεις μια τεράστια ποικιλία από τροφές που χαρακτηρίζονται υγιεινές και ωφέλιμες. Για την καλή λειτουργία του οργανισμού χάρη στα θρεπτικά συστατικά τους. Η μήπως τελικά δεν είναι...
Η εβδομάδα συνταγών μας ολοκληρώθηκε με πολύ μεγάλη επιτυχία και σας ευχαριστώ για την ανταπόκριση. Ελπίζω να την απολαύσατε.Για όσους και όσες από εσάς θέλετε να έχετε τις συνταγές αυτές συ...
Πολύχρωμη σαλάτα με φουντούκιΟι σαλάτες είναι πάντα μια καλή επιλογή. Είναι φρέσκιες, έχουν λίγες θερμίδες, και υπάρχουν άπειρες παραλλαγές. Η πολύχρωμη, τραγανή επιλογή που σας προτείνω σήμ...
Προλαμβάνοντας την παχυσαρκία και τις διατροφικές διαταραχές στην εφηβείαΈχει καταγραφεί ότι ένα ποσοστό των εφήβων που προσπαθούν να χάσουν βάρος, ερμηνεύει λανθασμένα τα μηνύματα της «υγιε...
Τα Χριστούγεννα πέρασαν και έρχεται η Πρωτοχρονιά. Όλοι σκεφτόμαστε το τι πρέπει να φάμε, έτσι ώστε να μην ξεφύγουμε πολύ. Παρακάτω θα σας παρουσιάσω ορισμένες επιλογές για το γιορτινό τραπέζι, ...
Κουραμπιέδες. Μαζί με τα μελομακάρονα αποτελούν το σήματα κατατεθέν των Χριστουγέννων.Ένας κουραμπιές για το καλό... κι άλλος ένας γιατί σου άρεσε η αφράτη και ελαφριά γεύση του! Και με τη ...
Όπως σας είχα υποσχεθεί σας έχω και την συνταγή για τα αγαπημένα μας μελομακάρονα με σοκολάτα. Το παραδοσιακό γλυκό κάνει βουτιά σε απολαυστική σοκολάτα και δημιουργεί μια πολύ γλυκιά παραλλαγή ...
Ο Δεκέμβρης μπήκε και πλησιάζουμε στις γιορτινές μέρες. Φυσικά η επιθυμία να ετοιμάσουμε τα παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα γλυκά είναι μεγάλη. Μελομακάρονα και κουραμπιέδες είναι από τα πιο χαρακτ...
Όλοι λατρεύουμε τα μπισκότα. Η αλήθεια είναι πως είχα αρκετό καιρό να σας προτείνω μια συνταγή για γλυκό και αυτό φάνηκε από την ψηφοφορία σας. Ξέρετε ότι μου αρέσει να συνδυάζω υγιεινά συστατικ...
Σήμερα θα σας συστήσω έναν νέο φίλο! Το γκουάβα. Ένα συναρπαστικό φρούτο που πολλοί από εσάς ίσως έχετε ακούσει αλλά σίγουρα δεν γνωρίζεται περισσότερα για αυτό. Τα θρεπτικά του στοιχεία και οι ...
Το πόμελο ή φράπα είναι ένα φρούτο με πολλαπλές ιδιότητες, πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, ενώ έχει περίπου 72 θερμίδες στα 190 γρ. φρούτου. To πόμελο ή φράπα είναι σίγουρα το μεγαλύτερο όλων ...
Οι συνταγές αναμφίβολα είναι ένα από τα αγαπημένα σας θέματα και μου τις ζητάτε συνέχεια. Εγώ με την σειρά μου φροντίζω πάντα να σας δίνω έξυπνες και εύκολες προτάσεις και φυσικά με λίγες θερμίδ...
Πίτσα: Όταν κάνεις δίαιτα, το βλέπεις όπως η Εύα το απαγορευμένο μήλο και λες από μέσα σου: “να το φάω ή να μην το φάω τώρα αυτό το κομματάκι;” Να το φας! Ειδικά αν είναι κομματάκι από αυτέ...
Ο χρόνος που καθημερινά περνάμε στην εργασία μας αποτελεί το 1/3 της ημέρας μας. Ακούω από πολλούς πως δεν έχουν χρόνο η αποφεύγουν τα ενδιάμεσα γεύματα - σνακ τα οποία θεωρούν πως τους προσφέρου...
Το παιδί πρέπει να τρώει όλο του το φαγητό Πιέζοντας ένα παιδί να φάει, μοιραία δίνεται τόσο μεγάλη έμφαση στο θέμα του φαγητού, που μελλοντικά το παιδί μπορεί να αποκτήσει τη συνήθεια της υπε...
Επιστρέφουμε σιγά σιγά στην καθημερινότητα μας. Θέλοντας λοιπόν να την κάνω πιο γλυκιά σας προτείνω μια συνταγή απολαυστική εύκολη και γρήγορη.Αυτά τα πολύ απλά energy bites σοκολάτας με αμύγ...
Πλέον διανύουμε μια περίοδο όπου οι περισσότεροι βρίσκονται σε διακοπές ή κάνουν πολύ συχνά αποδράσεις στην θάλασσα. Τα παιδιά ξεχύνονται στη θάλασσα με τους γονείς. Παιχνίδι, ξεγνοιασιά και ξαφ...
Σοκολατένια ταχινάκια απλά θα τα λατρέψετε. Ξέρω ότι έχετε ακούσει πολλές φορές: «Κάνε αυτή την συνταγή είναι πανεύκολη», αλλά τα σοκολατένια ταχινάκια, θα είναι το πιο εύκολο γλυκό που έχετε φτ...
Η βιταμίνη D όπως αναλύσαμε και σε προηγούμενο άρθρο είναι πολύ σημαντική για τον οργανισμό μας καθώς αποτελεί βιταμίνη ορμόνη και παίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό μας. Με ρωτάτε συνέχεια ...
Βιταμίνη D. Μία πολύ σημαντική βιταμίνη για τον οργανισμό σε πολλά επίπεδα. Αυτό ίσως που πολλοί αγνοούν είναι το πόσο σημαντικό ρόλο παίζει στην σωστή ρύθμιση του μεταβολισμού και κατ επέκταση ...
Μουσακάς. Ένα κλασικό καλοκαιρινό φαγητό που όλοι αγαπάμε. Βέβαια είναι και ένα φαγητό που αν δεν προσέξεις τα υλικά του αλλά και τον τρόπο μαγειρέματος του μπορεί να γίνει πολύ βαρύ και με πολλέ...
Η δίαιτα ή η καθημερινή διατροφή απασχολεί όλους εσάς με τους οποίους μιλάω καθημερινά στο γραφείο. Μοιράζεστε μαζί μου τις ανησυχίες τους στόχους και τις απορίες σας. Αποφάσισα λοιπόν να συγκεντ...
Τα ψώνια στο super market αποτελούν μια καθημερινή και ίσως αγαπημένη συνήθεια για όλους μας. Ειδικά όταν έχεις οικογένεια και πρέπει να εφοδιάσεις το ψυγείο και όχι μόνο με τα απαραίτητα. Πολλοί...
Κολοκυθάκια. Μπορεί να είναι διαθέσιμα στην αγορά όλο το χρόνο, όμως, το καλοκαίρι είναι η εποχή τους. Είναι γευστικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν με αμέτρητους τρόπους στα γεύματά σας. Παρακάτ...
Τα νεκταρίνια είναι σχεδόν όμοια με τα ροδάκινα τόσο σε γενετικό επίπεδο όσο και στο θρεπτικό τους προφίλ. Οι πιο εμφανείς διαφορές αφορούν το δέρμα και τη γεύση τους. Αν και οι γεύσεις τους είν...
Είναι πλέον γνωστό και ευρύτατα διαδεδομένο πως το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Βέβαια, αυτό ισχύει μονάχα στην περίπτωση που το πρωινό θα περιέχει όλα εκείνα τα θρεπτικά συστα...
Όπως γνωρίζουμε οι περισσότεροι τo βραδινό πρέπει να αποτελεί το πιο ελαφρύ γεύμα της ημέρας. Ένα ισορροπημένο βραδινό πρέπει να αποτελείται από τρόφιμα που περιέχουν άμυλο ολικής αλέσεως, τρόφι...
Ας ξεκινήσουμε με μία αισιόδοξη δήλωση: Ακόμα και αν ο διαβήτης βρίσκεται στην ζωή σας, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο γλυκό. Βέβαια, αυτό σημαίνει πως πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί ...
Καρπούζι, είναι το απόλυτο φρούτο του καλοκαιριού. Το τέλειο χρώμα, το άρωμα και η δροσιά του το καθιστούν τέλεια επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας. Την ίδια στιγμή, περιέχει εξαιρετικά λίγες θ...
Οι συνταγές είναι το αγαπημένο σας θέμα για αυτό και πάντα προσπαθώ να σας δίνω διαφορετικές πρωτότυπες και εύκολες προτάσεις που μπορείτε να απολαύσετε χωρίς τύψεις. Σήμερα λοιπόν θα δούμε μια π...
Πώς θα απολαύσουμε ένα νόστιμο, γλυκό επιδόρπιο, χωρίς να βάλουμε σε κίνδυνο την διατροφή μας; Αυτές οι μικρές συμβουλές ίσως φανούν εξαιρετικά χρήσιμες… Μπορεί ένα επιδόρπιο να είναι υγιεινό κα...
Πολύ συχνά μου ζητάτε συνταγές για νόστιμα χορταστικά σνακ τα οποία όμως να έχουν ταυτόχρονα λίγες θερμίδες. Σήμερα σας δίνω μια αγαπημένη συνταγή του αγαπημένου όλων Άκη Πετρετζίκη. Τραγανά τσι...
Τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες , αντιοξειδωτικά , ιχνοστοιχεία μέταλλα, φλαβονοειδή και καροτενοειδή. Πάμε όμως να τα γν...
Το γνωρίζετε πως οι διατροφικές σας επιλογές μπορεί να αυξήσουν τις πιθανότητες επιτυχίας στην προσπάθεια για μία εγκυμοσύνη η σε έναν κύκλο εξωσωματικής γονιμοποίησης; Είναι γεγονός ότι τα προβ...
Η ομάδα των φρούτων και των λαχανικών είναι η πιο πολύχρωμη ομάδα τροφίμων. Τα οφέλη που μπορούμε να πάρουμε καταναλώνοντας μεγάλη ποικιλία χρωμάτων (και άρα ειδών) από λαχανικά και φρούτα είναι...
Παγωτό! Το αγαπημένο μικρών και μεγάλων. Με την κρεμώδη δροσιστική υφή που μας ξεμυαλίζει. Συνδεδεμένο πάντα με χαρούμενες, ξέγνοιαστες στιγμές. Σήμερα σας έχω ένα γευστικότατο παγωτάκι, με λίγε...
Η συναισθηματική πείνα είναι ένα πολύ συχνό φαινόμενο στις μέρες μας. Το στρές το άγχος και οι δυσκολίες της καθημερινότητας μας οδηγούν στην αναζήτησηΒρίσκετε τον εαυτό σας μπροστά στο ψυγεί...
Το ουρικό οξύ είναι το "απόβλητο" των μεταβολικών διεργασιών που λαμβάνουν χώρα στον ανθρώπινο οργανισμό. Τα νεφρά είναι επιφορτισμένα με το φιλτράρισμα του αίματος από το ουρικό οξύ και το πέρασ...
Πολλές νέες μανούλες μου επικοινωνούν καθημερινά την ανησυχία τους σχετικά με το ποιες είναι οι τροφές στις οποίες είναι πιο πιθανό να εμφανίσουν τα παιδιά αλλά και εμείς αλλεργίες και πώς μπορού...
Η περίοδος της εγκυμοσύνης είναι ένας αρκετά αγχωτικός χρόνος, με πολλές σκέψεις και απορίες να περνούν από το μυαλό σας. Μία από αυτές είναι και για το ποια διατροφή είναι κατάλληλη κατά τη διά...
Η υιοθέτηση μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι σας γεμίζει με θετική ενέργεια. Σε μια ψυχολογικά δύσκολη φάση όμως, μπορεί να είναι δύσκολο να αντισταθεί ...
Μία απλή εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα σας δροσίσει χωρίς πολλές θερμίδες. Αποτελεί την τέλεια καλοκαιρινή πρόταση και μπορείτε να την απολαύσετε χωρίς τύψεις.Υλικά:1 γιαούρ...
Κρέπες: Αλμυρές ή γλυκές αποτελούν μια συχνή επιλογή για ένα απογευματινό σνακ. Πολλοί και πολλές από εσάς μου επικοινωνείτε συνεχώς πως θέλετε επιλογές για σνακ με λίγες θερμίδες παρακάτω θα βρ...
Τα τυροπιτάκια είναι ένα αγαπημένο αλμυρό για μικρούς και μεγάλους.Μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και με την παρακάτω συνταγή εξασφαλίζουμε πως δεν θα πάρουμε περιττές θε...
Το γιαούρτι ανήκει στην κατηγορία των γαλακτοκομικών προϊόντων και θεωρείται μια πολύ «θρεπτική» τροφή. Προέρχεται από βακτηριακή ζύμωση γάλακτος, και μπορεί να είναι αγελαδινό, πρόβειο, αιγινό-...
Τα ντρέσινγκ είναι ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος για να δώσουμε μία άλλη νότα στην σαλάτα μας. Το σημαντικό είναι όμως να προσέξουμε γιατί πολύ εύκολα όπως είπαμε και σε προηγούμενο άρθρο μας...
Πως μια υγιεινή σαλάτα μπορεί να εξελιχθεί σε βόμβα θερμίδων και λίπους; Μάθετε πότε οι σαλάτες σας παχαίνουν και πως θα αποφύγετε αυτό το ενδεχόμενο.Η σαλάτα αποτελεί μία ιδανική επιλογή για...
Τα smoothies και οι χυμοί γίνονται όλο πιο δημοφιλή σε όλο τον κόσμο. Ο λόγος είναι πως έχει αποδειχτεί ότι, όταν γίνονται μέρος της διατροφής σας, μπορούν να υποστηρίξουν τη λειτουργία διαφόρων ...
Η μερέντα είναι εδώ και χρόνια η αγαπημένη μικρών και μεγάλων. Δυστυχώς όμως παρά τις φιλότιμες προσπάθειες των εταιριών να μας πείσουν ότι είναι γεμάτες γάλα, φουντούκια και κακάο, και κατά συνέ...
Το πρωινό όπως ξέρουμε είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας γι αυτό πρέπει να του δίνουμε την δέουσα σημασία. Ειδικά τώρα που περνάμε την ημέρα μας στο σπίτι έχουμε χρόνο για κάτι το διαφορετι...
Μένουμε σπίτι αλλά σηκωνόμαστε από τον καναπέ! Αυτό πρέπει να είναι το moto μας για αυτή την χρονική περίοδο και όχι μόνο. Ο χρόνος που περνάμε στο σπίτι μας είναι αρκετός και πρέπει να τον εκμετ...
To #menoumespiti συνεχίζεται και καθημερινά όλοι μας ψάχνουμε εύκολες συνταγές χωρίς όμως πολλές θερμίδες. Μια πολύ ωραία εύκολη επιλογή είναι τα μπισκότα. Πως μπορούμε όμως να έχουμε μπισκότα χω...
Στα πλαίσια του #menoumespiti όλοι προσπαθούμε να τρώμε όσο το δυνατόν πιο σωστά και υγιεινά. Παρακάτω θα βρείτε 3 διαφορετικές προτάσεις με τορτίγιες που αποτελούν ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ ...
Μπορεί άραγε ο Κορωνοϊός (COVID-19) να αντιμετωπιστεί με τη διατροφή; Το μόνο σίγουρο είναι πως μπορούμε όπως έχουμε αναφερθεί και σε προηγούμενα άρθρα μας να θωρακίσουμε τον οργανισμό μας με τη...
Με κάθε μορφής ιό στην καθημερινότητα μας να μη μας αφήνουν σε ησυχία, ψάχνουμε τρόπους να τονώσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα και να προφυλαχθούμε από αυτές. Βρήκαμε λοιπόν φυσικές και γευστι...
Η βιταμίνη C αποτελεί έναν από τους κυριότερους συμμάχους για ένα δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι γνωστή και ως ασκορβικό οξύ και είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, απαραίτητη για την φυσιολογι...
Αν θέλουμε να έχουμε έναν υγιή και δυνατό οργανισμό οφείλουμε να τον τροφοδοτούμε με σωστά θρεπτικά συστατικά καθημερινά. Αυτά τα βρίσκουμε πολύ πιο εύκολα απ’ ότι πιστεύουμε αρκεί να διαμορφώσου...
Το πως θα ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό σύστημα με φυσικό τρόπο είναι κάτι που απασχολεί όλο και περισσότερο κόσμο στις μέρες μας. Η Φύση διαθέτει την απόλυτη δύναμη κατά των μολύνσεων, των ιών, ...
Η κανέλα είναι ένα συστατικό που χαρίζει σε πολλούς μια αγαπημένη γεύση ή ευχάριστη οσμή. Ωστόσο, πέρα από τα οργανοληπτικά της χαρακτηριστικά, ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη διατροφική της αξία, η ...
Τι πρέπει να προσέξουμε για την επαρκή πρόσληψη των απαραίτητων ουσιών. Κύριο χαρακτηριστικό για κάθε νηστεία είναι η αποχή από τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα,...
Στις μέρες μας η καθιστική ζωή επικρατεί στους ενήλικους. Δυστυχώς και τα παιδιά στον ελεύθερο χρόνο τους συνήθως βλέπουν τηλεόραση ή παίζουν ηλεκτρονικά παιχνίδια. Το να δώσουμε προτεραιότητα στ...
Το καλοκαίρι τρώμε ελαφριά και δροσερά. Τι καλύτερο λοιπόν για να αντικαταστήσουμε ένα γεύμα από μια υγιεινή και χορταστική σαλάτα; Πρωτότυποι συνδυασμοί, δροσερές επιλογές και φρουτώδεις γεύσεις...
Το λίπος στην κοιλιά δεν είναι μόνο αντιαισθητικό, αλλά αποτελεί παράγοντα κινδύνου και για πολλές ασθένειες. Αν δεν ακολουθείτε υγιεινή διατροφή και δεν κάνετε γυμναστική, είναι πιθανό να έχετε ...
Η πρωτεΐνη είναι ένα μακρο-θρεπτικό συστατικό που αποτελείται από αμινοξέα, τα οποία είναι ουσιώδη για τη σωστή ανάπτυξη και λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Ενώ το σώμα μπορεί να κατασκευάσει ...
Για εμάς η απώλεια βάρους έρχεται με την μείωση θερμίδων και την αύξηση καύσεων, κάτι που μπορεί να είναι δύσκολο μεν, αλλά στην βάση του είναι κάτι πολύ απλό σαν έννοια: θερμίδες που καταναλώνο...
Δεν περιέχει κρέμα γάλακτος και γλυκαίνει μόνο με λίγο μέλι, γι’ αυτό και είναι χαμηλή σε λιπαρά και θερμίδες.Υλικά200 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη 300 γρ. γιαούρτι ...
Αυτό τουλάχιστον υποστηρίζει το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον (CSPI) μία μη κερδοσκοπική οργάνωση στην Ουάσινγκτον που ασχολείται με τα διακαιώματα του καταναλωτή. Πολλά αναψυκτικά περ...
Για να βάλει κανείς κιλά χωρίς να προσθέσει λίπος στον οργανισμό τους, πρέπει να καταναλώσει πολλές αλλά και «σωστές» θερμίδες μέσα στην διάρκεια της ημέρας. Για τον λόγο αυτό, η αύξηση του βάρου...
Αν αθλείστε γενικώς τότε σίγουρα πίνετε κατά καιρούς από τα energy drinks που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Ωστόσο μπορείτε να κρατήσετε τα θρεπτικά τους συστατικά και να είστε σίγουροι για το τι πίνε...
Ιδέες για δροσερά smoothies με λίγες θερμίδες! Η κατανάλωση πολλών υγρών και τροφών που να είναι «ελαφριές» στο στομάχι, για να απαιτούν λιγότερη προσπάθεια αφομοίωσης από τον οργανισμό, είναι κα...
Σήμερα είναι γενικώς αποδεκτό, ότι τα 2/3 έως και τα 4/5 των κακοηθών νεοπλασιών του ανθρώπου οφείλονται σε παράγοντες του περιβάλλοντος. Σύμφωνα με σύγχρονες έρευνες, παράγοντες της διατροφής ευ...
Η εμμηνόπαυση χαρακτηρίζεται, όπως υποδηλώνει και το όνομά της, από την παύση της εμμήνου ρύσης της γυναίκας. Η ηλικία της εμμηνόπαυσης διαφέρει από γυναίκα σε γυναίκα αλλά ο μέσος όρος εμφάνισή...
Τα παιδία προσχολικής ηλικίας αναπτύσσονται γρήγορα και είναι περισσότερο δραστήρια επομένως χρειάζονται περισσότερη ενέργεια και ποικιλία θρεπτικών συστατικών στην διατροφή τους. Σε αυτήν την ηλ...
Ο αποκλειστικός θηλασμός τους πρώτους 6 μήνες είναι ο ιδανικός τρόπος έναρξης διατροφής του βρέφους. Η μητέρα μπορεί να συνεχίζει να θηλάζει μέχρι τα 2 έτη του βρέφους ή και περισσότερο.Σε περ...
Η διατροφή της μητέρας που θηλάζει δεν διαφέρει πολύ από τις διατροφικές συστάσεις κατά την εγκυμοσύνη. Είναι σημαντικό η μητέρα να ακολουθεί μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή διασφαλίζοντας ...
Σύμφωνα με την Βρετανική Διαιτητική Εταιρία (BDA – BritishDieteticAssociation) οι εγκυμονούσες γυναίκες θα πρέπει να περιλαμβάνουν στην διατροφή τους μια ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφί...
Γιατί μερικοί άνθρωποι τρώνε περισσότερο όταν γυμνάζονται ενώ άλλοι λιγότερο; Όρεξη είναι η επιθυμία του ανθρώπου για τροφή. Η άσκηση φαίνεται ότι μπορεί να εμπλακεί στη ρύθμιση της όρεξης, αν κα...
Η βιβλιογραφία αναφορικά με το ρόλο της διατροφής στο καταλάγιασμα των συμπτωμάτων της ΔΕΠΥ είναι αντικρουόμενη. Μέχρι στιγμής, δεν υπάρχει εκτεταμένη μελέτη σε βάθος χρόνου που να τεκμηριώνει τη...
Για να έχετε υπό έλεγχο το σακχαρώδη διαβήτη σας, θυμηθείτε αυτές τις συμβουλές υγιεινής διατροφής • • • Να μετράτε το φαγητό σας. • • • Να χρησιμοποιείτε ελεύθερα καρυκεύματα, όπως ρίγανη, βασιλ...
Υλικά (2 μερίδες):240ml γάλα (πλήρες ή άπαχο)½ μπανάνα6 μικρές φράουλες1 μπισκότο ολικής άλεσηςΕκτέλεση:Κόψτε τα φρούτα σε κομματάκια και βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ για να αναμε...
Για την κυτταρίτιδα συχνά ευθύνονται τοξίνες (ίσως από μία όχι και τόσο τέλεια δίαιτα ή διατροφή) οι οποίες μειώνουν την ελαστικότητα της επιδερμίδας και καθυστερούν την κυκλοφορία του αίματος, ο...
1. Μην βιάζεστε να χάσετε βάρος. Κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους χάνεται όχι μόνο λιπώδης ιστός αλλά και μυϊκός. Είναι πολύ σημαντικό λοιπόν να εξασφαλίσουμε τη λιγότερη δυνατή απώλεια μυϊκο...
Συστατικά 1/2 φλ. φασόλια μαυρομάτικα 1/2 φλ. φάβα 1/2 φλ. φασόλια ξερά 1/2 φλ. ρεβίθια 1/2 φλ. φασόλια μαύρα 1 κ.σ. αλάτι 4 κ.σ. ειόλαδο ½ φλ. χυμό λεμόνι (ή ξίδι κατ επιλογή) Οδηγίες Μουλιάζο...
Απαλλαγείτε από το αίσθημα καύσου στον οισοφάγο και γλιτώστε από τέτοιου είδους πεπτικές ενοχλήσεις, με 7 τροφές που καταπραΰνουν τα συμπτώματα. Συνήθως μετά από λιπαρά, βαριά, τηγανητά και πικάν...
Μήλα, γιαούρτι και αμύγδαλα μας αδυνατίζουν, με μία πολύ νόστιμη συνταγή Αποτοξινωτικό smoothie που βοηθάει να χάσουμε κιλά, χωρίς να πεινάσουμε. Βάλτε το blender σας στην πρίζα, συγκεντρώστε τα...
Θα πήγαινες ποτέ στην προπόνηση ή τον αγώνα σου χωρίς τον απαραίτητο εξοπλισμό; – Μάλλον όχι! Πώς όμως μπορείς να βοηθήσεις το παιχνίδι σου από μέσα προς τα έξω;Με την σωστή και ισορροπημένη διατ...
Αυτές οι μπάλες πρωτεΐνης αποτελούν ιδανική επιλογή όταν βιάζεσαι και χρειάζεσαι ένα σνακ πριν ή μετά το γυμναστήριο για να σε γεμίσει ενέργεια. Μπορείς να τις έχεις προετοιμάσει νωρίτερα και να...
Η κορτιζόνη και οι παρενέργειες της συνδέονται άμεσα και με τη διατροφή και η λύση είναι αλλαγές των καθημερινών διατροφικών συνηθειών.Η πιο γνωστή παρενέργεια είναι η λεγόμενη κατακράτηση υγρών,...
Έξυπνες συμβουλές για λιγότερες θερμίδες στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι!Τα Χριστούγεννα είναι η εποχή που οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες τροφών. Οι περισσότεροι μπαίνου...
Ντόνατς στο φούρνο!!!!!!!! Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για αφράτα Ντόνατς ψημένα στο φούρνο. Τι χρειαζόμασ...
Τα σχολεία έχουν ανοίξει και για μία ακόμα φορά χιλιάδες μαθητές μικροί και μεγάλοι θα περνούν αρκετές ώρες εκτός σπιτιού.Εκεί λοιπόν το άγχος της μανούλας, που θέλει να σιτίσει το παιδάκι της...
Κατά τοκαλοκαίρι η άσκηση γίνεται «εύκολη» οπότε πολλοί άνθρωποι συρρέουν στα στάδια και τα γυμναστήρια κάνοντας τζόκινγκ, παίζοντας μπάσκετ ή κάνοντας τις εργασίες του κήπου. Αλλά όταν ο υδράργ...
Πρωινό: Αν το μπάνιο του παιδιού γίνεται πολύ νωρίς το πρωί τότε θα πρέπει να δώσετε πρωινό σε μικρή ποσότητα και τουλάχιστον 1,5 ώρα πριν π.χ.: • Λίγο γάλα (½ ποτήρι) με ελάχιστα δημητριακά...
Ήμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού και η αγωνία πολλών για ένα καλοσχηματισμένο κορμί στην παραλία μεγαλώνει. Αυτή όμως η εμμονή μας για γρήγορη και εμφανή απώλεια πολλών κιλών συνήθως μας οδηγεί...
Μπανάνες, ωμέγα-3 λιπαρά, δημητριακά δεν θα πρέπει να λείπουν από τη διατροφή των αντρών, που ενδιαφέρονται για την υγεία τους. Μπανάνες Οι μπανάνες είναι εξαιρετική πηγή γρήγορης ενέργειας και ε...
Μπάρες Ενέργειας για όλουςΔιατροφική αξία:Πλούσια σε φυτικές ίνες , Χορτοφαγική ,Πλούσια σε αντιοξειδωτικά.Τι χρειαζόμαστε:500 γρ. βρώμη νιφάδες ( κουάκερ) 600 γρ. μέλι 1 φλ. τσ...
Περίοδος Πανελλαδικών Εξετάσεων και εγώ με τη σειρά μου να ευχηθώ πρωτίστως καλή επιτυχία και καλή δύναμη, τόσο στους μαθητές όσο και στους γονείς των παιδιών που δίνουν αυτό τον απαιτητικό αγώνα...
Θα πρέπει όλο το χρόνο και ανεξάρτητα από την εποχή, να τηρούνται οι γενικοί κανόνες διατροφής. Καλή διατροφή λοιπόν, σε κάθε εποχή. Καλό πρωινό. Η καλή μέρα, από το πρωί φαίνεται. Έτσι ...
Όλο και περισσότερα άρθρα εμφανίζονται αυτό το διάστημα σε περιοδικά με θέμα την αύξηση του βασικού μεταβολισμού. Τί είναι τελικά αυτός ο βασικός μεταβολισμός και πως βοηθάει στην απώλεια κιλών? ...
Οι 5 πιο χαρακτηριστικές τροφές, οι οποίες βοηθούν στο δύσκολο έργο της γράμμωσης, σε συνδυασμό πάντα με άσκηση! 1. Άπαχο κρέας: Το άπαχο κρέας είναι άριστη πηγή πρωτείνης καθώς βοηθά στη δημιουρ...
Η διατροφή του αθλητή σαφώς διαφέρει από τη διατροφή κάποιου ο οποίος απλά γυμνάζεται. Η σωστή προπόνηση όπως επίσης και η σωστή προετοιμασία πριν από τους αγώνες είναι άκρως σημαντική, αλλά χωρί...
Αν πιστεύεται ότι η δίαιτα είναι γένους θηλυκού, κάνετε λάθος! Οι διατροφολόγοι έχουν διαφορετική άποψη. Για του λόγου το αληθές, δημιούργησαν μία λίστα τροφών που δυναμώνουν τον ανδρικό οργανισμ...
Η ομορφιά και η ευεξία περνάει από το πιάτο μας. Γνωρίζετε ποιες τροφές μπορούν να σας αδυνατίσουν αλλά και να σας χαρίσουν υγεία; Διαβάστε τις καλύτερες τροφές για γυναίκες κάθε ηλικίας... Παρμε...
Η εφηβεία αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα στάδια ανάπτυξης του ανθρώπου, κατά την οποία παρατηρούνται ραγδαίες ψυχολογικές και σωματικές αλλαγές που οδηγούν το άτομο στην κορύφωση της οργανικής...
Οι γυναίκες που είναι έγκυες, ή σκοπεύουν να μείνουν, αλλά και οι θηλάζουσες μανούλες, έχουν αυξημένες ανάγκες σε Ω3 λιπαρά οξέα, σε βιταμίνες σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Σύμφωνα μάλιστα και με ...