Μπακιρτζή Α. Αρχοντούλα
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος στις Σέρρες
|Βιογραφικό | Υπηρεσίες | Ο χώρος | Άρθρα | Επικοινωνία |
Έχοντας γυρίσει κουρασμένοι σπίτι τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια, το μυαλό μας αναμφισβήτητα θα στραφεί σε ζεστές πίτες, ζυμαρικά, ψητά της κατσαρόλας και άλλα «χουχουλιάρικα» φαγητά. Μπορούμε φυσικά να υποκύψουμε κάποιες φορές σε αυτές τις...
Τα τρόφιμα ολικής άλεσης θεωρούνται καλύτερες επιλογές σε σύγκριση με εκείνα που είναι “λευκά” (δεν είναι ολικής άλεσης). Έτσι το καστανό χρώμα στα τρόφιμα έχει συνδεθεί με την υγεία. Όμως, αντίστοιχοι ισχυρισμοί γίνονται και όσον...
Ένα εύκολο και γρήγορα βραδινό, κατάλληλο για να 2 άτομα που θα σας χορτάσει. Δεν χρειάζεται κατσαρόλες και το ετοιμάζεται με εύκολα και απλά υλικά. Ας ξεκινήσουμε. Υλικά: Ένα πακέτο πλυμένη σαλάτα (από το σούπερ μάρκετ)Μια ντομάταΈνα κρεμμύδι2...
Στην περίοδο που διανύουμε, ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα είναι πιο απαραίτητο από ποτέ. Αν, λοιπόν, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού είναι κάτι που σας απασχολεί δεν έχετε παρά να συνεχίσετε την ανάγνωση. Στις επόμενες γραμμές θα δούμε μαζί 5...
Το Φθινόπωρο είναι εδώ για τα καλά, και πέρα από τις βροχές έχει φέρει μαζί του και τα φρούτα & λαχανικά του. Το φθινόπωρο μας χαρίζει τους πιο θρεπτικούς καρπούς της φύσης, οι οποίοι βοηθούν τον οργανισμό μας θωρακίζοντάς τον απέναντι σε ιούς και...
Ξεκινώντας την μέρα μας πρέπει να φροντίσουμε να πάρουμε την απαραίτητη ενέργεια ώστε να μπορέσουμε να ανταπεξέλθουμε στις απαιτήσεις της καθημερινότητας. Ένα πλήρες υγιεινό πρωινό είναι αυτό που όλοι μας χρειαζόμαστε. Το ερώτημα είναι...
Το burger χωρίς αμφιβολία είναι ένα από τα αγαπημένα junk food. Με πλούσια γεύση και φυσικά πολλές θερμίδες και λιπαρά. Το ότι προσέχουμε την διατροφή μας δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχει τρόπος να το απολαύσουμε. Αλλάζοντας και αντικαθιστώντας κάποια...
Λατρεύεις τις ψητές φτερούγες του ντελίβερι; Εγώ σου έχω τη λάιτ εκδοχή τους για να την απολαύσεις χωρίς ενοχές. Μια τέλεια συνταγή με ψητές φτερούγες με σόγια και λάιμ που έχουν μόλις 110 θερμίδες ανά μερίδα! Ψητές φτερούγες με σόγια και...
Οι θερινές διακοπές για πολλούς έχουν ξεκινήσει ήδη ή πλησιάζουν. Η ανάγκη για ξεκούραση και χαλάρωση είναι έντονη και μπορεί να οδηγήσει σε διατροφικά "παραστρατήματα". Πως μπορείτε λοιπόν να συνδυάσετε διατροφή και διακοπές; Είναι εύκολο και...