Μπακιρτζή Α. Αρχοντούλα
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος στις Σέρρες
|Βιογραφικό | Υπηρεσίες | Ο χώρος | Άρθρα | Επικοινωνία |
5 ιδέες για δροσερά, γρήγορα και χορταστικά γεύματα Όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει, η όρεξη συχνά μειώνεται... αλλά η ανάγκη για ένα θρεπτικό βραδινό το καλοκαίρι παραμένει. Αναζητάς κάτι δροσερό, γρήγορο και χορταστικό, που να μην απαιτεί μαγείρεμα...
Αν πιστεύεις ότι η υγιεινή διατροφή σημαίνει αποχή από το γλυκό, ήρθε η ώρα να το ξανασκεφτείς! Υπάρχουν επιλογές που ικανοποιούν τη λιγούρα χωρίς περιττές θερμίδες, χωρίς τύψεις και χωρίς να εκτροχιάζουν το πρόγραμμά σου. Παρακάτω θα βρεις 7...
Το καλοκαίρι ζητά κάτι δροσερό, ελαφρύ και θρεπτικό. Αν θέλεις μια επιλογή που σε αναζωογονεί χωρίς να σε φορτώνει με περιττές θερμίδες, τότε τα smoothies είναι η ιδανική λύση!Σου προτείνουμε 3 απλές συνταγές για smoothies με λίγες θερμίδες, που μπορείς να...
Σπιτική συνταγή για ρόφημα πρωτεΐνης με φυσικά υλικά – ιδανική για μετά την άσκηση ή ως ενδιάμεσο γεύμα: Ρόφημα πρωτεΐνης με κακάο & μπανάνα (χωρίς σκόνη πρωτεΐνης) Υλικά (1 μερίδα): 1 ώριμη μπανάνα 1 ποτήρι (250ml) φυτικό ρόφημα (π.χ. αμυγδάλου ή...
Μια ιδιαίτερη συνταγή για κριτσίνια χαρουπάλευρου. Τα καθημερινά και αγαπημένα σε όλους κριτσίνια σε μία διαφορετική εκδοχή που σίγουρα θα αγαπήσετε. Υλικά 1/2 φλ. ελαιόλαδο ή μισό μισό ελαιόλαδο-σουσαμέλαιο 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1/2 φλ....
Αυτοί οι θεϊκοί και πανεύκολοι κεφτέδες κόκκινης φακής φούρνου είναι έτοιμοι σε ελάχιστα λεπτά και θέλουν και πολύ λίγη προετοιμασία. Ξεχάστε τις κλασικές καφέ φακές που θέλουν μια ώρα να βράσουν. Οι κόκκινες φακές δεν θέλουν καν βράσιμο για...
Υλικά: 2 μπανάνες, καθαρισμένες400 γρ. πουρέ acai400 γρ. γάλα σόγιας, άγλυκο4 χουρμάδες, αποξηραμένους50 γρ. κακάο, σε σκόνη Για το σερβίρισμα: 40 γρ. ινδοκάρυδο20 γρ. κακάο, σε...
Οι λόγοι που λατρεύουμε τα smoothies είναι περισσότεροι από ένας. Είναι γευστικά, υγιεινά, θρεπτικά και το σημαντικότερο για μία μαμά που στην καθημερινότητά της τρέχει και δεν φτάνει; Φτιάχνονται εύκολα και σε χρόνο dt. Tα smoothies μπορούν επίσης να...
Ένα εύκολο και γρήγορα βραδινό, κατάλληλο για να 2 άτομα που θα σας χορτάσει. Δεν χρειάζεται κατσαρόλες και το ετοιμάζεται με εύκολα και απλά υλικά. Ας ξεκινήσουμε. Υλικά: Ένα πακέτο πλυμένη σαλάτα (από το σούπερ μάρκετ)Μια ντομάταΈνα κρεμμύδι2...