Μπακιρτζή Α. Αρχοντούλα
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος στις Σέρρες
|Βιογραφικό | Υπηρεσίες | Ο χώρος | Άρθρα | Επικοινωνία |
Ο Δεκέμβρης μπήκε και πλησιάζουμε στις γιορτινές μέρες. Φυσικά η επιθυμία να ετοιμάσουμε τα παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα γλυκά είναι μεγάλη. Μελομακάρονα και κουραμπιέδες είναι από τα πιο χαρακτηριστικά γλυκά των γιορτών. Έλα όμως που εσύ...
Όλοι λατρεύουμε τα μπισκότα. Η αλήθεια είναι πως είχα αρκετό καιρό να σας προτείνω μια συνταγή για γλυκό και αυτό φάνηκε από την ψηφοφορία σας. Ξέρετε ότι μου αρέσει να συνδυάζω υγιεινά συστατικά, φρούτα και ότι άλλο μπορεί να κάνει νοστιμότερη...
Σήμερα θα σας συστήσω έναν νέο φίλο! Το γκουάβα. Ένα συναρπαστικό φρούτο που πολλοί από εσάς ίσως έχετε ακούσει αλλά σίγουρα δεν γνωρίζεται περισσότερα για αυτό. Τα θρεπτικά του στοιχεία και οι ιδιότητες του είναι μοναδικά και σίγουρα θα σας κάνουν...
Το πόμελο ή φράπα είναι ένα φρούτο με πολλαπλές ιδιότητες, πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, ενώ έχει περίπου 72 θερμίδες στα 190 γρ. φρούτου. To πόμελο ή φράπα είναι σίγουρα το μεγαλύτερο όλων των εσπεριδοειδών. Οφέλη για την υγεία Ανοσοποιητικό...
Οι συνταγές αναμφίβολα είναι ένα από τα αγαπημένα σας θέματα και μου τις ζητάτε συνέχεια. Εγώ με την σειρά μου φροντίζω πάντα να σας δίνω έξυπνες και εύκολες προτάσεις και φυσικά με λίγες θερμίδες. Σήμερα σας προτείνω μια συνταγή για τα αγαπημένα...
Πίτσα: Όταν κάνεις δίαιτα, το βλέπεις όπως η Εύα το απαγορευμένο μήλο και λες από μέσα σου: “να το φάω ή να μην το φάω τώρα αυτό το κομματάκι;” Να το φας! Ειδικά αν είναι κομματάκι από αυτές τις τρεις που σου έχω εδώ. Γιατί αυτές οι πίτσες πέρα από...
Ο χρόνος που καθημερινά περνάμε στην εργασία μας αποτελεί το 1/3 της ημέρας μας. Ακούω από πολλούς πως δεν έχουν χρόνο η αποφεύγουν τα ενδιάμεσα γεύματα - σνακ τα οποία θεωρούν πως τους προσφέρουν επιπλέον και περιττές θερμίδες. Αυτό δεν είναι...
Το παιδί πρέπει να τρώει όλο του το φαγητό Πιέζοντας ένα παιδί να φάει, μοιραία δίνεται τόσο μεγάλη έμφαση στο θέμα του φαγητού, που μελλοντικά το παιδί μπορεί να αποκτήσει τη συνήθεια της υπερφαγίας. Υπάρχει πρόβλημα όταν το παιδί «κολλάει» με...
Επιστρέφουμε σιγά σιγά στην καθημερινότητα μας. Θέλοντας λοιπόν να την κάνω πιο γλυκιά σας προτείνω μια συνταγή απολαυστική εύκολη και γρήγορη. Αυτά τα πολύ απλά energy bites σοκολάτας με αμύγδαλο και ρυζογκοφρέτα είναι ό,τι καλύτερο για να έχεις μαζί...