Αυτά τα nuggets λαχανικών είναι μια εξαιρετική επιλογή για γονείς που αναζητούν υγιεινές και νόστιμες παιδικές τροφές που μπορούν να φτιάξουν εύκολα και γρήγορα.. Είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά και είναι τόσο εύκολο για τα μωρά να τα κρατούν και να τα τρώνε επίσης. Επιπλέον, είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να εισάγετε νέες γεύσεις και υφές στη διατροφή του μικρού σας.
Η ετοιμασία γευμάτων κατάλληλων για αυτοσίτιση των μωρών μπορεί να είναι μια δύσκολη υπόθεση για τους νέους γονείς. Ειδικά στην αρχή. Όχι μόνο θέλετε να διασφαλίσετε ότι το μωρό σας λαμβάνει τη σωστή διατροφή, αλλά θέλετε επίσης να βεβαιωθείτε ότι οι τροφές που του δίνετε είναι ασφαλείς για να φάει. Τα nuggets με μπρόκολο και κουνουπίδι είναι στο τέλειο μέγεθος για μικρά χεράκια και είναι επίσης εύκολα μασώμενα. Το μπρόκολο και το κουνουπίδι στον ατμό παρέχουν μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων, ενώ η βρώμη και το σκόρδο σε σκόνη προσθέτουν υπέροχη γεύση και υφή.
Συστατικά
- 1/2 μπρόκολο περίπου 120 γρ στον ατμό
- ½ κουνουπίδι περίπου 120 γρ κουνουπίδι στον ατμό
- 90 γρ βρώμη αλεσμένη σε αλεύρι βρώμης
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
- 2 αυγα
- 1 χούφτα τυρί τσένταρ
- Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ºC.
- Ψιλοκόβουμε το μπρόκολο και το κουνουπίδι μέχρι να θυμίσουν ρύζι. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με ένα μαχαίρι ή πιο γρήγορα χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων αν έχετε.
- Προσθέστε σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης μαζί με το αλεύρι βρώμης, τη σκόνη σκόρδου, τα αυγά και το τυρί και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά μέχρι να ενωθούν πλήρως.
- Χρησιμοποιήστε ένα scoop παγωτού ή κουτάλι της σούπας για να μοιράσετε το μείγμα σε ένα ελαφρώς λαδωμένο δίσκο στρωμένο με λαδόκολλα.
- Ψήνετε για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες και να σταθεροποιηθούν πλήρως.
- Σερβίρετε ζεστές ή κρύες.