Μπακιρτζή Α. Αρχοντούλα
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος στις Σέρρες
|Βιογραφικό | Υπηρεσίες | Ο χώρος | Άρθρα | Επικοινωνία |
Αυτοί οι θεϊκοί και πανεύκολοι κεφτέδες κόκκινης φακής φούρνου είναι έτοιμοι σε ελάχιστα λεπτά και θέλουν και πολύ λίγη προετοιμασία. Ξεχάστε τις κλασικές καφέ φακές που θέλουν μια ώρα να βράσουν. Οι κόκκινες φακές δεν θέλουν καν βράσιμο για...
Υλικά: 2 μπανάνες, καθαρισμένες400 γρ. πουρέ acai400 γρ. γάλα σόγιας, άγλυκο4 χουρμάδες, αποξηραμένους50 γρ. κακάο, σε σκόνη Για το σερβίρισμα: 40 γρ. ινδοκάρυδο20 γρ. κακάο, σε...
Τι είναι τελικά τα acai bowls και γιατί γίνεται τόσος χαμός με αυτά στο Instagram; Είναι ένα υγιεινό πρωινό / σνακ ή κάτι που θα έπρεπε να αποφεύγουμε; Η αλήθεια είναι ότι είμαι μεγάλος λάτρης των acai bowls, αλλά από ό,τι έχω καταλάβει οι θερμίδες μπορεί να...
Οι λόγοι που λατρεύουμε τα smoothies είναι περισσότεροι από ένας. Είναι γευστικά, υγιεινά, θρεπτικά και το σημαντικότερο για μία μαμά που στην καθημερινότητά της τρέχει και δεν φτάνει; Φτιάχνονται εύκολα και σε χρόνο dt. Tα smoothies μπορούν επίσης να...
Ξέρεις τα fake carbs; Αν θες να είσαι σίγουρη πως τρως τις 5 μερίδες λαχανικών κάθε μέρα αλλά θέλεις να μειώσεις και τις θερμίδες που προσλαμβάνεις, δες πως μπορείς να αντικαταστήσεις υδατάνθρακες με λαχανικά. Δε λέμε ότι οι υδατάνθρακες κάνουν κακό....
Ο μύθος θέλει τις γυναίκες που βρίσκονται σε εμμηνόπαυση ή ετοιμάζονται για τη μετάβαση σε αυτή, να κάνουν αυστηρή δίαιτα και να στερούνται γευστικές απολαύσεις. Ο οργανισμός αυτών των γυναικών όμως έχει ανάγκη- και συχνά αυξημένη – από σχεδόν...
Στην περίοδο που διανύουμε, ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα είναι πιο απαραίτητο από ποτέ. Αν, λοιπόν, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού είναι κάτι που σας απασχολεί δεν έχετε παρά να συνεχίσετε την ανάγνωση. Στις επόμενες γραμμές θα δούμε μαζί 5...
Το 2022 είναι ήδη εδώ και και περισσότεροι άνθρωποι τις πρώτες μέρες του χρόνου παίρνουμε αποφάσεις, κάνουμε σχέδια και θέτουμε στόχους. Οι στόχοι αυτοί συχνά αφορούν και τη διατροφή μας, αφού καταλαβαίνουμε ότι τα πλούσια γεύματα αργά το βράδυ,...
Οι διακοπές των Χριστουγέννων είναι μια από τις πιο ωραίες εποχές του χρόνου, αφού είναι για όλους μας μια ευκαιρία να ξεκουραστούμε, να θέσουμε τους στόχους μας για την νέα χρονιά, αλλά κυρίως να διασκεδάσουμε μαζί με τα αγαπημένα μας...