Τα ντρέσινγκ είναι ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος για να δώσουμε μία άλλη νότα στην σαλάτα μας.
Το σημαντικό είναι όμως να προσέξουμε γιατί πολύ εύκολα όπως είπαμε και σε προηγούμενο άρθρο μας μία σαλάτα με το λάθος ντρέσινγκ να εξελιχθεί σε βόμβα θερμίδων.
Ακολουθούν μερικές προτάσεις – συνταγές για σπιτικά ντρέσινγκ σαλάτας που υπόσχονται να δώσουν μοναδική γεύση στις σαλάτες χωρίς τις περιττές θερμίδες.
Το πιο απλό ντρέσινγκ . Κόβουμε μισό πορτοκάλι και το στύβουμε πάνω από την σαλάτα. Μας δίνει υψηλή θρεπτική αξία και ωραία γεύση.
Λίγο λάδι καρύδας και λίγο ελαιόλαδο. Συμπληρώνουμε το χυμό από μισό λεμόνι και λίγο βαλσάμικο ξύδι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και είναι έτοιμο.
Αν θέλουμε ένα ντρέσινγκ με πολύ πλούσια γεύση θα χρειαστούμε τα εξής. Λίγο λάδι καρύδας, λίγο βούτυρο από ξηρό καρπό, αμύγδαλο ή ότι άλλο σας αρέσει (τα βρίσκετε εύκολα σε κατάστημα βιολογικών ειδών) και λίγο σουσάμι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και έχουμε ένα πλούσιο ντρέσινγκ με σουσάμι.
Μια πολύ ιδιαίτερη πρόταση που όμως θα σας εκπλήξει ευχάριστα είναι η παρακάτω. Διαλέξτε ένα εσπεριδοειδές, πορτοκάλι λεμόνι γκρέιπφρουτ ή lime πλύντε το καλά και τρίψτε λίγο από την φλούδα του στην σαλάτα σας. Θα αναδείξει την γεύση των λαχανικών.
Κάτι εξίσου διαφορετικό που θα απογειώσει την σαλάτα σας είναι να τις προσθέσετε μερικά ψιλοκομμένα φρούτα όπως για παράδειγμα φράουλες, πορτοκάλι, μήλα ή αχλάδια. Θα δώσουν υγρασία στην σαλάτα σας και πολλά θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό σας.
Τα αρωματικά βότανα επίσης αποτελούν πολύ καλή επιλογή και σίγουρα όλες μας έχουμε μερικά στο μπαλκόνι μας. Λίγη μέντα, κόλιανδρο ή εστραγκόν θα σας δώσουν το κάτι παραπάνω.
Σίγουρα το να τρώμε συνεχώς τις ίδιες και τις ίδιες σαλάτες δεν είναι καθόλου δελεαστικό και μας κάνει να βαριόμαστε. Το να τις εμπλουτίσουμε όμως με τα ντρέσινγκ του εμπορίου μπορεί φαινομενικά να τις κάνει πιο νόστιμες πρακτικά όμως μας γεμίζει με λιπαρά και θερμίδες που ο οργανισμός μας δεν χρειάζεται.
Ας είμαστε δημιουργικοί, ας χρησιμοποιούμε φυσικά υλικά τα οποία ωφελούν τον οργανισμό μας και κάθε φορά μας δίνουν και διαφορετική αίσθηση. Έτσι δεν θα βαρεθούμε, και θα απολαμβάνουμε στο μέγιστο τις θρεπτικές ιδιότητες της σαλάτας.
Τα παραπάνω είναι ενδεικτικά, μπορείτε και εσείς να εμπνευστείτε με βάση τις δικές σας προτιμήσεις και θα χαρώ πολύ να λάβω μηνύματα με τις δικές σας προτάσεις.
Κάντε like στην σελίδα μας στο facebook και μείνετε πάντα ενημερωμένοι!
Περισσότερα άρθρα αλλά και διατροφικές συμβουλές θα βρείτε εδώ.