Ο χρόνος που καθημερινά περνάμε στην εργασία μας αποτελεί το 1/3 της ημέρας μας. Ακούω από πολλούς πως δεν έχουν χρόνο η αποφεύγουν τα ενδιάμεσα γεύματα – σνακ τα οποία θεωρούν πως τους προσφέρουν επιπλέον και περιττές θερμίδες. Αυτό δεν είναι αλήθεια.
Φανταστείτε τον μεταβολισμό μας ως μια μηχανή η οποία χρειάζεται συνεχώς καύσιμα για να λειτουργεί σωστά και να αποδίδει το μέγιστο. Το να αποφεύγουμε λοιπόν γεύματα δεν βοηθά, ίσα ίσα αποφέρει τα αντίθετα αποτελέσματα.
Ετοίμασα λοιπόν κάποιες προτάσεις για σνακ που μπορεί εύκολα να καταναλώσει ο καθένας στην εργασία του χωρίς να λάβει περιττές θερμίδες
Σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως με 60 γραμμ. καπνιστό σολομό και 1 κ.σ. κατίκι Δομοκού: 250 θερμίδες
Το λίπος του σολομού προσφέρει σημαντική ποσότητα Ω-3 λιπαρών οξέων σε συνδυασμό με υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη. Το κατίκι είναι ένα τυρί με λιπαρά λιγότερα από 10% και ιδιαίτερα πλούσιο σε ασβέστιο. Να σημειωθεί ότι ο καπνιστός σολομός, λόγω της επεξεργασίας του, περιέχει υψηλές ποσότητες νατρίου (αλατιού), γι’ αυτό τα άτομα με αυξημένη αρτηριακή πίεση δε θα πρέπει να το επιλέγουν συχνά.
1 κουλούρι Θεσσαλονίκης: 180 θερμίδες
Παρέχει ενέργεια με τη μορφή υδατανθράκων, οι οποίοι αποτελούν το μοναδικό ενεργειακό «νόμισμα» του ανθρώπινου εγκεφάλου. Η έντονη παρουσία του σησαμιού στην επιφάνεια προσφέρει απαραίτητα λιπαρά οξέα με τα οφέλη που προαναφέρθηκαν. Να σημειωθεί ότι είναι ίσως το πιο εύχρηστο μικρογεύμα, αφού μπορεί να βρεθεί οπουδήποτε.
1 γιαούρτι με λίγα λιπαρά με 4 αποξηραμένα φρούτα: 180 θερμίδες
Χάρη στο γιαούρτι, που αποτελεί το βασικό μέρος του γεύματος, αποτελεί πολύ καλή πηγή ασβεστίου. Τα αποξηραμένα φρούτα προσφέρουν φυτικές ίνες βοηθώντας την καλύτερη εντερική λειτουργία και την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.
1 κομμάτι σπιτική σπανακόπιτα: 250 θερμίδες
Η σπανακόπιτα συνιστά ιδανική λύση για όσους δε συνηθίζουν να καταναλώνουν λαχανικά. Το σπανάκι είναι πλούσιο σε σίδηρο, μαγνήσιο και φυλλικό οξύ. Προϋπόθεση για να είναι ένα υγιεινό γεύμα αποτελεί η ποσότητα του ελαιολάδου που θα χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή της, η οποία θα πρέπει να είναι περιορισμένη. Επίσης, προτίμησε το χωριάτικο φύλλο από τη σφολιάτα.
50 γραμμ. τραγανό παστέλι: 250 θερμίδες
Το σησάμι και οι ξηροί καρποί που περιέχει είναι πλούσιοι σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, εξυπηρετώντας τόσο την καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία όσο και την αντιμετώπιση της υπερλιπιδαιμίας. Επίσης, έρευνες τα έχουν συσχετίσει και με την ενίσχυση της επιδερμίδας, άρα είναι χρήσιμα και στην καλλυντική περιποίηση. Το μέλι, από την πλευρά του, προσφέρει σειρά ιχνοστοιχείων αλλά και τη γλυκιά γεύση συμβάλλοντας στην παραγωγή ενδορφινών, βελτιώνοντας τελικά τη διάθεσή μας, η οποία βάλλεται κατά τις ώρες εργασίας.
Παξιμάδι χωριάτικο ή ορεινό με ζαμπόν γαλοπούλας και αγγούρι: 120 θερμίδες
Το χωριάτικο ή ορεινό παξιμάδι παρασκευάζεται από άλευρα ολικής αλέσεως τα οποία συμβάλλουν στην κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σε φυτικές ίνες. Οι τελευταίες εξυπηρετούν την καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και παράλληλα συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερίνης του οργανισμού. Το ζαμπόν γαλοπούλας προσφέρει σημαντική ποσότητα απαραίτητων αμινοξέων, εξυπηρετώντας άτομα που γυμνάζονται, καθώς και εντονότερο κορεσμό.
Για την αποφυγή αυξημένης πρόσληψης αλατιού, οπότε και κατακράτησης υγρών, είναι καλό να επιλέγεις ζαμπόν γαλοπούλας με μειωμένη περιεκτικότητα σε αλάτι.
Κάντε like στην σελίδα μας στο facebook και μείνετε πάντα ενημερωμένοι. Ακολουθήστε μας και στο instagram.
Περισσότερα άρθρα αλλά και διατροφικές συμβουλές θα βρείτε εδώ.
σνακ
Πηγή: shape.gr